Зеленый чай помогает бороться с ожирением

В чем суть исследования?

 

Авторы выдвинули тезис о потенциальном профилактическом эффекте чая в отношении ожирения и воспалений в пищеварительной системе. Чтобы проверить это, они провели эксперимент на мышах-самцах, разделенных на группы, различающиеся типом диеты. Половина из них получала стандартный баланс питательных веществ, а другая половина получала жирную пищу, которая должна была вызывать ожирение. Для исследования использовали только мышей-самцов, поскольку самки животных устойчивы к ожирению, вызванному диетой, и к инсулинорезистентности.

 

Кроме того, корм половины животных из каждой группы был обогащен экстрактом зеленого чая. После 8 недель эксперимента ученые измерили вес и содержание жира у мышей, проверили их способность реагировать на инсулин и такие факторы как: кишечная проницаемость, транслокация эндотоксина, то есть компонента микробиома, который попадает в кровь, вызывая воспаление, инсулинорезистентность, воспаление в жировой ткани и кишечнике, а также состав микробиоты с точки зрения ее влияния на здоровье.

 

Зеленый чай имеет много преимуществ

 

Как оказалось, мыши, соблюдающие диету с высоким содержанием жиров и принимающие напиток, через 8 недель весили примерно на 20% меньше и имели более низкий уровень инсулинорезистентности, чем те, кому не давали этот напиток при сохранении той же диеты.

 

У животных этой группы было обнаружено меньше воспалений в жировой ткани и кишечнике. Более того, экстракт, вероятно, защищал животных от транслокации эндотоксинов в кровоток. Исследователи заметили, что у мышей, принимавших настой, была меньшая кишечная проницаемость, что является хорошим симптомом.

 

Другое наблюдение касалось влияния зеленого чая на состав кишечной флоры — оно было положительным у мышей, получавших пищу с высоким содержанием жиров. У животных, потребляющих стандартную пищу, также были замечены положительные эффекты таких добавок, в том числе снижение прибавки в весе и сокращение уровня эндотоксинов, являющихся маркерами кишечной проницаемости (в этом случае эффекты были гораздо скромнее).

 

Ожирение — проблема огромной важности

 

По оценкам, ожирением страдают 700 миллионов человек во всем мире. Большинство из них живут в США. Китай находится на втором месте по количеству людей, страдающих ожирением. Эти цифры показывают, что избыточный вес является проблемой не только богатых стран. Это в основном результат изменений в привычках питания и образе жизни, в которых физическая активность играет все меньшую роль.